これ、はまりました

楽しいこと、見つけましたよ〜♪


このところあちこちでベーグルの話題を見かけたので
ワタシも作ってみることにしました!

20060214_2.jpg

おっ、初めてにしてはなかなかうまくできたじゃん!
・・・ちょっと穴が大きいけど(笑)。

あとからレシピを確認したら、生地は棒状に20cmくらいに伸ばすって
書いてあって・・・私ってば30cmに伸ばしてました。伸ばしすぎっ。


んでも焼きたてのベーグルでベーグルサンドをつくって、ぱくっ。
おいしい〜♪
20060214_3.jpg



今回初めて知ったのだけれど、ベーグルって1次発酵がいらないぶん
あっという間に作れてしまう。というわけで、リベンジの意味も
含めてもう一回作ってみました。


形はまずまず・・・って、今度は表面にトゲトゲが・・!?
20060214_4.jpg

発酵中にかぶせておいたふきんに生地が貼り付いてしまって
はがした跡がしっかり残ってしまったのでした・・・。

んでも、お湯の中でぷかぷかゆでるのも楽しいし、
つやつやの焼きあがりもうれしいし、
ベーグル作りってはまりますー。

・・しばらく冷凍庫にベーグルいっぱい詰まってそう(笑)。

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