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ひさびさパウンドケーキ

gohan081022.jpg


巷のバター不足はとりあえず落ち着きを見せているようで、
スーパーの棚にもバターが普通にならぶようになってきました。

そんな頃合いを見計らって、安心して冷凍庫から秘蔵の(?)
バターを取り出す私。(←オマエが買い占めの犯人かっ)


もうね、甘い物が食べたくて食べたくて・・・・。


久しぶりに焼いたパウンドケーキには、ゆであずきを混ぜてみました。
あずきの水分で今ひとつふくらまなかったけど、しっとりしていて
おいしいケーキになりました。なんと言ってもバターの風味、サイコー!







・・・・運動もしなくちゃだわ・・・。










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